日期：2019-1-7（原创文章,禁止转载）
人们吃过很多种打卤面，今天介绍的是芸豆打卤面，这与其他的打卤面其实很相似，制作的过程也大同小异，但不同的地方有不同的制作方法，上面为你介绍最流行的三种。
一、芸豆打卤面的做法
1.芸豆择筋、切细，海米温水泡发，鸡蛋打散，面条煮熟备用
2.材料准备好后，锅中加少癫痫发作的急救处理许油加热后放入芸豆翻炒，加盐、水
3.水开西安癫痫病专科医院较好后，放入海米，加鸡蛋液搅匀，即可
4.将做好的卤浇到面条上即可，味道比较清淡，海米味道在其中较为突出
二、芸豆打卤面/更多做法
菜豆的营养价值很高，每100克菜豆含蛋白质3-6克，是很好的植物蛋白质来源。菜豆所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，劳动人民常将菜豆作为主食食用。菜豆中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群。
1.菜豆洗净，切成小细丁备用
2.肉切丁，葱切沫
3.油锅加热后，放入肉葱酱油
4.最后放入菜豆进行翻炒
5.炒个五六分钟
6.加入热水，炖个五六分钟即可
三、芸豆打卤面的做法步骤
1.在烧水的过程中准备卤。将芸豆洗净，切细。
2.葱洗净，切成葱花。
3.五花肉洗净，切丁，越小越好。
4.起天水儿童癫痫病哪个医院治疗的好锅，热油，放肉丁。放醋，料酒炒至变色。放葱花，翻炒几下，加入芸豆。
5.添加盐，鸡精等调料后，添水，烧开。
6.烧开后打入鸡蛋，再开锅，卤子就做好了。
7.卤子出锅。
8.水烧开，放入面条，河南省小孩猪婆疯哪里能治用筷子搅拌，防止粘锅。
9.面条煮熟后，捞出，放入凉水中，再捞出后和卤子搅拌，打卤面就做好了。
