日期：2018-12-13（原创文章,禁止转载）
树莓富含丰富的糖类、维生素和矿物质营养成分，口感好，又养生，而树莓酒采用树莓新鲜的浆果为原料，而制作的一种饮料酒，树莓酒含有丰富的多酚，常喝可以抑制人体的脂肪生长，还富含抗氧化物，有利于瘦身，提高免疫力，增强抵抗力，满足很多人对养生饮料的需求。
树莓酒的功效
树莓酒是以新鲜树莓浆果为原料，采用全部发酵酿制而成的一种低度饮料酒。由于树莓中含有大量的糖类物质、有机酸、维庆阳哪儿治小儿癫痫病好生素、矿物质等营养成分，所以用树莓酿果酒可以满足广大消费者对口味口感,养生保健方面的需求。
树莓酒简单说就是汲取树莓中全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸，有时候即使生吃树莓也不能吸收的营养，通过酿成树莓酒却可以吸收，因为营养成份已完全溶解在树莓酒里了。
树莓酒含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积聚脂肪和赘肉，此外，与其他酒类相比，树莓酿成的果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。此外，树莓酒高水平的抗氧化物，日常饮用有助于提高免疫力，帮助机体抵抗疾病。
树莓酒的做法
1.树莓洗净用盐水泡10分钟，冲洗干净江西正规癫痫病医院，控干水分，玻璃瓶控干水。
2.把树莓装进瓶子，用筷子捣碎，装7分满就可以，盖上盖子，但不要完全拧紧，发酵时会产生大量二氧化碳气体，盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸。
3.将装好树莓的瓶子放在阴凉通风处，每天用筷子搅拌2次。
4.两天后，加入白糖搅拌均匀，继续每天搅拌2次。
5.发酵10天左右，树莓酒已经分层，树莓汁在底部，树莓飘在上面，过滤用纱布筛出树莓扔掉。
此时的树莓酒较浑浊，但喝起来已经是红酒的味道了，放阴凉通风处静置半个月。
6.半个月后会发现酒液变得清哈尔滨市哪里医院看羊羔疯看的好澈起来，采用虹吸法将酒液倒入其他瓶，可再次静置一周，沉淀物扔掉。
7.一周后孟州市癫痫病著名医院，用虹吸法把酒液倒出，装瓶，尽量装满，盖子拧死。
酿制好了的树莓酒酒香怡人，口感独特，有水果的清香，更有酒的醇香，适量饮用有益于身体健康。
